Schokobrownie
Schoko-Brownies: Saftig, schokoladig & einfach unwiderstehlich
Manchmal braucht es einfach Schokolade – und was könnte da besser sein als ein Stück saftiger, fudgy Schoko-Brownie? Mit ihrer herrlich weichen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie perfekt für alle, die Süßes lieben.
Das Beste an Brownies? Sie sind schnell gemacht, gelingen immer und lassen sich wunderbar abwandeln. Ob mit Nüssen, Schokostückchen oder einem Hauch Meersalz – jeder kann sie nach seinem Geschmack verfeinern. Und falls doch mal ein Stück übrig bleibt (was selten passiert!), schmecken sie am nächsten Tag fast noch besser.
Ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – diese Brownies sind immer eine gute Idee. Probiert das Rezept aus und lasst euch von der Schokoladigkeit verzaubern!
Zutaten für 1 Blech:
250 g Margarine
400 g Zartbitterschokolade
200 g Schokostreusel
6 Eier
300 g Zucker
180 g glutenfreies Mehl
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
0,5 P Backpulver
Zubereitung:
Die 400 g Schokolade in einen Topf mit der Margarine schmelzen und vermischen. Gut auskühlen lassen.
Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
Anschließend die abgekühlt Schokomasse unterrühren.
Mehl, Salz und Backpulver vermischen und unterrühren. Nur kurz rühren, da der Teig sonst zäh wird.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Anschließend die Schokostreusel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze 20-25 Minuten backen.
Viel Spaß beim Ausprobieren.